De Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij startte in 2015 met het brouwen van bier. De brouwerij biedt mensen met een afstand tot de reguliere arbeidsmarkt een nuttige, sociale dagbesteding. De samenwerking met Stichting Philadelphia en de gemeente Dalfsen is al een aantal jaren succesvol.
Uitgangspunt bij de start van de Vechtdal Brouwerij, was dat het een ‘zorgbrouwerij’ moest zijn die bier produceert en verkoopt. Dat betekent dat ze voldoende werk moeten kunnen bieden aan de doelgroep, een goed bier maken en die ook daadwerkelijk kunnen verkopen. Uiteraard speelde financiering, huisvesting, aankoop van ketels en tanks een belangrijke rol in het welslagen van het initiatief.
De medewerkers werken met veel plezier in de brouwerij. Hun werkzaamheden bestaan uit het afvullen van het bier, het plakken van halsetiketten op de flessen, het verpakken van bier in dozen en geschenken inpakken. De medewerkers zien hun producten terug in de winkels en dat levert een groot gevoel van trots op.
(Dit artikel verscheen eerder in de Dorpen van Morgen krant – december 2020)
